Menu

Przystawki zimne

Carpaccio z wędzonej polędwicy wołowej z  musem z sera pecorino 29,-

Alergeny: laktoza                                                          

Tatar z polędwicy wołowej z marynatami i wędzoną szprotką 28,-

Alergeny: ryba

Przystawki gorące

 Ravioli z rakami na concasse ogórkowym z koprem 26,-

Alergeny: ryba, laktoza, gluten, czosnek

Szparagi zapiekane z szynką parmeńską i serem korycińskim na szlachetnych sałatach 24,-                

Alergeny: laktoza                                

 Zupy

Chłodnik litewski z jajkiem 12,-

Alergeny: laktoza, jaja

Krem z kalarepy i siekanym szczypiorkiem 10,-

Alergeny: laktoza

Consommé wołowe z pierożkami 12,-

Alergeny: gluten

Sałaty

Sałata z gruszką, prażonymi orzechami włoskimi i serem pleśniowym 22,-

Alergeny: orzechy, laktoza

Sałata z truskawkami, szynką parmeńską, czarnuszką i serem korycińskim  24,-

Alergeny: laktoza, truskawka    

Sałata z kaczką, jagodami goji i pestkami dyni 25,-

Alergeny: pestki dynii

Pasty

Pappardelle z cukinią, pomidorami suszonymi, czarnuszką  w sosie maślanym 26,-

Alergeny: laktoza, gluten           

Tagiatelle, z kurczakiem, kozim serem i rukolą 27,-

 Alergeny: laktoza, gluten

Dania główne

Smażony dorsz podany na pure z zielonego groszku z sosem tymiankowym i duszonym porem 42,-

Alergeny: laktoza, por, ryba

Przepiórka confit w sosie złotym z ziemniakami w maśle i cukinią w emulsji 42,-

Alergeny: czosnek, laktoza

Pieczona kaczka na babce ziemniaczanej podana ze smażonymi gruszkami, sosem wiśniowo-rozmarynowym i chrzanem 40,-

Alergeny: laktoza, jaja, czosnek

Pierś z gęsi sous vide w sosie z pomarańczy podana z kaszą bulgur i fasolką szparagową 39,-

Alergeny: cytrusy, czosnek, laktoza, gluten

Polędwica wołowa sous vide z sosem rozmarynowym, domowymi frytkami i brukselką w maśle 50,-

Alergeny: laktoza, czosnek

Duszony udziec barani w sosie własnym z kozim serem  i boczniakami, podany na pęczaku z fasolką szparagową i chipsem z selera 44,-

Alergeny: laktoza, grzyby, seler, gluten

Polędwiczka wieprzowa sous vide z  sosem żubrówkowym podana z ziemniakami pure, brokułem i marchwią w maśle 37,-

Alergeny: czosnek, laktoza, papryczka chilli

Filet z kurczaka z sosem rozmarynowym z ziemniakami w maśle z marchwią i brokułem 30,-

Alergeny: laktoza, czosnek

Schabowy w mleku i cebuli z ziemniakami pure i młodą kapustą zasmażaną 35,-

Alergeny: laktoza, jaja, gluten

 Desery

 Migdałowe lody domowe pod bezą limonkową z sosem  truskawkowym i prażonymi orzechami 12,-

 Alergeny: laktoza, jaja, orzechy, truskawka                                 

Mus z białej czekolady z mlekiem kokosowym z pure z mango  i sezonowymi owocami 12,-

Alergeny: kokos, laktoza, orzechy

 Mrożone owoce z sosem miętowym w kuli czekoladowej 14,-

Alergeny: kakao, laktoza, orzechy

Karta win